到西安来旅游  不可错过的传统美食

西安这座城，自古都不缺少美食，这是一座文化之都，也是一座历史之城。这里曾住着十三朝的祖辈，也留存着十三朝民间美食的传承，人们慕名来到西安，登大小雁塔、览华美夜景、听晨钟暮鼓、品地道美食。

凉皮、肉夹馍和冰峰汽水被冠以"三秦美食"，"三秦美食"之名绝不是听起来这么简单的。仔细想想，能在陕西众多美食中脱颖而出，所向披靡，过五关斩六将的荣获"三秦套餐"的殊荣，这三位"秦大人"要不是大有来头可早就要被飞砖拍死了。

牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功。事实上，羊肉泡馍在西安广受欢迎并不只是因为它的美味。它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品。不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。

粉汤羊血讲究一个“麻、辣、咸、香、光、嫩”，如果是第一次吃的话，一定要慢慢来，不然吃惯了西安其他小吃的你，突然来一口又麻又辣的羊血，说不定会呛着的。如果你想品尝一下这地地道道的西安味道，到西安的街头转转，总能找到一家老店，十几块钱一碗，绝对花的值。

在西安，最好的早餐便是咥一碗肉丸胡辣汤。肉丸胡辣汤对西安人来说，不仅是小吃那么简单，更是一种不可或缺的情怀。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻微微冒汗，浑身舒坦。最受西安人欢迎的早餐之一。